A nem GMO-s élelmiszerekhez való ragaszkodás elsöprő tud lenni, különösen azért, mert a GMO-k mindenhol megtalálhatók, ahol csak nézel. Tudja meg, hogyan kerülhetjük el a GMO-kat anélkül, hogy elveszítené a józan eszünket.
- Írta: Genevieve Howland
- Frissítve 2024. május 27-én
Az Egyesült Államokban a GMO-k mindenhol megtalálhatók az ellátási láncunkban. Az Élelmiszergyártók Szövetsége szerint a hagyományos, feldolgozott élelmiszerek 75-80%-a tartalmaz valamilyen GMO-t. Ebben a bejegyzésben elmondom, hogyan kerülheti el a GMO-kat és találhat meg nem GMO-fajtákat.
Először is egy kis háttér
A GMO-k olyan növényi vagy húsipari termékek, amelyek DNS-ét laboratóriumban mesterségesen módosították más növényekből, állatokból, vírusokból vagy baktériumokból származó génekkel, ami idegen vegyületeket eredményez ezekben az élelmiszerekben. Ez a fajta genetikai elváltozás nem található meg a természetben, és nem is tanulmányozták alaposan.
Ebben a bejegyzésben nem fogok vitatkozni a GMO-mentesség vagy GMO-mentesség érdemeivel. Vannak, akik ezt hiszikA GMO-k segítik a világ éhezését. Vannak, akik nem értenek egyet ezzel az elmélettel. Íme néhánylektorált tanulmányokamelyek összekapcsolják a GMO-kat a fokozott allergiával, szervi toxicitással, hormonális zavarokkal és egyéb egészségügyi problémákkal.
A lényeg, ha a GMO-k fogyasztását választja, az az Ön kiváltsága. A családunk még mindig beveszi őket alkalmanként, mivel szeretünk hetente egyszer elmenni enni. Ennek ellenére életmódbeli szállásokat készítünk, hogy többnyire bio, GMO-mentes élelmiszereket tudjunk fogyasztani. Elég bizonyíték van arra, hogy amennyire csak lehet kerüljem ezeket a srácokat.
A GMO-mentesség nem könnyű
Ez a bejegyzés válasz az aggódó mamáknak, akik megnézték ezt a videót a GMO-król meglepő helyeken. És az igazság az, hogy nagyon sokat kell keresgélni, hogy rájöjjünk, mi az, ami valóban nem GMO.
Ismeri ezt az USDA Certified Organic szimbólumot? Sajnos nem hibabiztos.
'>USDA-tanúsítvánnyal rendelkező bioAOrszágos Organikus Szabványügyi Testület(NOSB), amely felelős az ökológiai tanúsításért, lehetővé teszi, hogy a fennmaradó összetevők akár 5 tömeg%-a is része legyen az USDA-nak.Országos Listaami némi mozgásteret ad a GMO-szennyeződésnek. Kivételeket tehetnek a GMO-párti lobbista csoportok és cégek nyomása miatt, akik a szigorú irányelvek betartása nélkül akarják a biotanúsítványt.
A bio nagy üzlet, és a pénz megrontja a folyamatot.
De elkalandozom… térjünk át a rézfúvókára.
Hogyan kerüljük el a GMO-kat és találjunk nem GMO-forrásokat
- Vásároljon 100%-ban bio címkével ellátott élelmiszert, vagy harmadik fél, nem GMO-projekt címkéjén. Ezek aCSAKcímkék, amelyek törvényesen garantálják, hogy az élelmiszerek 100%-ban nem GMO-k.
'>nem gmo-ellenőrzött - Vásároljon olyan húst, amelyről azt írják, hogy az állatokat 100%-ban biotakarmányozással vagy fűvel etették/készítették. Vagy még jobb, keress egy helyi gazdátittés vásárolja meg termékeit a forráshoz közelebb. Feltétlenül kérdezze meg őket, hogy elkötelezettek-e a GMO-mentes termékek gyártása mellett.
- Vásároljon 100%-ban biotojást, amely 100%-ban biotakarmányból készült. A biztonságos élelmiszerbolt márkák közé tartozikOrganic Valley, Eggland’s Best és Land O’ Lakes Bio tojás.
- Vásároljon 100%-ban bio tejtermékeket (a füves táplálás még jobb), vagy európai termékeket Svájcból és Görögországból (100%-ban nem GMO) és Franciaországból (többnyire nem GMO). Láthatsz egy globálistGMO-mentes térképitt.A Kalona Farms, az Organic Valley, a Trader Joe's és a Whole Foods 365 Brand biztonságos márkák.
- Vásároljon a termelői piacokon, és ne feledje, hogy a legtöbb termék biztonságos, nem GMO, még a hagyományos fajták is, kivéve a kukorica, a radicchio, a cékla, a hawaii papaya, a cukkini és a sárga tök.
- A bio teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek, diófélék és magvak biztonságosak.Egy figyelmeztetés… hagyományosRIZS amely GMO-kkal szennyezett volt. Csak bio rizst vásároljon…biztonságos márkák közé tartozik a Lotus és a Lundberg.
- Tartsa minimálisra az étkezést.
- Kerülje az olyan feldolgozott és csomagolt élelmiszereket/italokat, amelyek nem GMO-k.
GMO-mentes költségvetés?
'>gyümölcs-zöldség2- Vásároljon sok gyümölcsöt és zöldséget… a kukorica, a répa, a cukkini, a nyári tök, a radicchio és a hawaii papaya kivételével még a hagyományos termékek is meglehetősen biztonságosak a GMO-któl.
- Vásároljon bio gabonát, hüvelyeseket, dióféléket és magvakat tömegesen vagy online.
- Fektessen be jó minőségű, 100%-ban biovajba, tojásba és egész csirkékbe. Ezek olcsóbbak és messze mennek. Használja például a csirkehúst húsleveshez. Ezenkívül vásároljon olcsóbb biohús darabokat, például sülteket, csülköt stb., és használjon csontokat a húsleveshez.
- Egyél több zselatint. Akár biotakarmányú állatoktól, akárezt a forrást. A levescsontok, például az ökörfarkkóró, a csülök, a nyak, a hát és a lábfejek olcsóbbak, mint az izomhús, és ugyanolyan tápanyagdúsak.
- Vásároljon kókuszdiót a helyi ázsiai élelmiszerboltokból. Használja a gyümölcslevet, a pépet és a zsírt számos recepthez, beleértve ezt és ezt is. Vásárolhat még agallon kókuszolajömlesztett áron.
- Növelje saját ételeit! Íme egy forrás a nem GMO-khoz,biztonságos magvakmivel sokan fertőzöttek GMO-törzsekkel (köszönjük a Monsanto!)
Garantált elkövetők:
- A legtöbb hagyományos feldolgozott élelmiszer.
- Minden olyan hagyományos termék, amely tartalmazcukor… az Egyesült Államokban szinte minden cukor GMO cukorrépából származik. Ez azt jelenti, hogy nem semmi olyan összetevőt tartalmaz, amelynek címkéje: cukor,fruktóz, dextróz, glükóz, karamellszín, mannit, maltodextrin stb.. Szerencsére biztonságban van, ha az összetevők 100%-os cukornád, párolt nádlé vagy biocukorként szerepelnek. Ennek az az oka, hogy a cukornád növényt bonyolultabb genetikailag módosítani.A Monsanto azonban arra számít, hogy a Roundup Ready/Bt fajta 2015-re a piaconÓvakodjon az olcsó vagy magasan feldolgozott méztől, mert a méhek lakmározhattak GMO-növényzetből.
- Minden olyan hagyományos termék, amely tartalmazszójavagy származékai. Ez magában foglalja az olajokat és a melléktermékeket, mint példáulLecitin vagyok , fehérje, izolátum és izoflavon, valamint, tofu, tempeh és szójabab olaj. Ez magában foglalja a legtöbb szójababolajból származó E-vitamin-kiegészítőt.
- Minden olyan hagyományos termék, amely tartalmazkukorica. Ez magában foglalja a hagyományos kukorica muffinokat, a friss kukoricát, a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot, a módosított élelmiszer-keményítőt és a kukoricakeményítőből készült termékeket, mint pl.anyatej-helyettesítő tápszer és Cheerios, amelyeket általában csecsemőknek és kisgyermekeknek adnak.C-vitamin-kiegészítők kukorica alapú aszkorbinsav formájában GMO-kat tartalmaznak.
- Bármilyen hagyományos tejtermék, tojás, csirke, marhahús, sertéshús vagy egyéb állati termékek. Ezen állatok étrendje GMO kukoricát/szóját tartalmaz. Győződjön meg arról is, hogy tejterméke mentes az rBGH-tól, a Monsanto genetikailag módosított növekedési hormonjától, amely arra kényszeríti a teheneket, hogy mesterségesen 10-15 százalékkal növeljék a tejtermelést.Még az rBGH-mentes tejtermékek is tartalmazhatnak GMO-t, mivel az állatok GMO-gabonával táplálkoznak.Az Organic Valley, a Trader Joe's és a Whole Foods Brand tejtermékei egyaránt rBGH- és GMO-mentesek. Ne feledje, hogy egyes B12-vitamin-kiegészítők GMO mikroorganizmusokat tartalmaznak.
- Lucerna. Még a biolucerna is fennáll a GMO-kultúra általi keresztszennyeződés veszélyének. Sajnos az USDA nem tartotta ezt nagy ügynek.
- Hagyományos pamut, különösen Indiából és Kínából. Ide tartoznak a feldolgozott élelmiszerek, amelyek tartalmaznakgyapotmag olaj .
- Paradicsom
- Burgonya
- Búza
- Zöldségtál (cukkini nélkül/nyári tök)
- Gyümölcs-sajttál (ha tejterméket importálnak)
- Sült burgonya. Használjon olívaolajat a tejtermékekkel szemben, mivel nagy valószínűséggel GMO-kat tartalmaznak.
- A legtöbb saláta, ha saját öntetet hoz, vagy ha az étterem valódi olívaolajat használ.
- Diófélék és magvak, például humusz, dióvaj, mogyorószósz stb.
- Vadon élő tenger gyümölcsei/hal
- Új-zélandi vagy ausztrál bárány, mivel általában fűvel táplálják
- Tésztaétel friss zöldségekkel és olívaolajjal/fűszernövényekkel
- https://gmo-awareness.com/2011/05/05/is-organic-always-gmo-free/
- https://foodprint.org/eating-sustainably/food-label-guide/food-label-guide-dairy/?cid=797
- https://www.theatlantic.com/health/archive/2011/12/how-much-of-your-food-labeled-as-organic-is-actually-organic/250301/
- https://www.nongmoproject.org/
- https://www.prnewswire.com/news-releases/studies-show-gmos-in-majority-of-us-processed-foods-58-percent-of-americans-unaware-of-issue-104510549.html
Meglepően biztonságos (nem GMO) élelmiszerek:
Míg a Monsanto kacérkodott a GMO paradicsommal és burgonyával, ezek nem voltak népszerűek rossz ízük és romlási hajlamuk miatt. Egyelőre ezek az élelmiszerek viszonylag biztonságosak. Természetesen a bio jobb, ha biztosra veszünk.
A búzát gyakran a GMO kategóriába sorolják, de az igazság az, hogy nem volt sikeres kísérlet GMO búza előállítására. Miközben sokan allergiásak arraerősen manipulált búzatermésünkma ez a magas glutén- és keményítőszintnek köszönhető, nem a GMO-knak.
Mi a helyzet az étkezéssel?
Nem könnyű elkerülni a GMO-kat étkezés közben, hacsak nem olyan helyre mész, amely elkötelezett a helyi, bioélelmiszerek felszolgálása iránt.
Az olajok jelentik a legnagyobb problémát, mivel a legtöbb étterem olcsó kukorica-, szója- vagy repceolajat használ. Ne feledje, hogy bár ezek a GMO-olajok káros GMO-eredetű toxinokat tartalmaznak, nem tartalmaznak több káros DNS és fehérjék találhatók a ténylegesen tiszta kukorica- vagy szójatermékekben.
Próbáljon olyan éttermeket találni, amelyek a semmiből készítenek ételt. Az olasz, közel-keleti és mediterrán éttermek az olívaolajra való támaszkodásuk miatt a legbiztonságosabbak.
Néhány nem GMO-biztos fogadás a legtöbb étteremben:
'>zöldséges tányérSzeretnéd megnézni kedvenc márkáidat?
Ezegy nagyszerűnem GMOlista.Ezegy nagyszerűGMOlista.
GMO-mentes bevásárlólisták
Íme néhányGMO-mentes bevásárlólistákaz élelmiszerektől a baba- és szépségápolási termékekig mindenre.
szeretemezt a listátlegjobb.
---
Tehát itt van… a GMO/nem GMO bontás. Remélem, hogy ez a bejegyzés hasznos volt (és nem elsöprő). Bár az összes GMO elkerülése az őrület szélére vezethet, tudással gazdagíthatjuk magunkat, majd meghozhatjuk a legjobb döntéseket magunk és családunk számára. Reméljük és imádkozzunk, hogy a Prop 37 átmegy Kaliforniában, mivel ez biztosítja az átlátható és hiteles GMO-címkézést!
és TE? Mindent megtesz a GMO-mentes élelmiszerekért? Vagy nem ez a feje tetejére áll?
Hivatkozások
