Sajt terhesség alatt: mi biztonságos és mi nem?

Tudod, hogy nem szabad nyers halat enni, de mi a helyzet a sajttal a terhesség alatt? Tudja meg, milyen sajtokat fogyaszthat biztonságosan, és tanulja meg, hogy milyen fajtákat érdemes elkerülni.

a betűs dolgok

• Írta: Genevieve Howland
• Frissítve: 2019. december 07

A természetes anyukák tudják, mit esznek a terhesség alatt, és gondosan odafigyelnek a terhesség alatti étrendjükre, kerülik a nem biztonságos tenger gyümölcseit és tartózkodnak az alkoholtól. De mi a helyzet a sajttal a terhesség alatt?

Ha tanácstalan vagy azzal kapcsolatban, hogy mi van és mi nem, akkor nézzük meg:

• A nagy dolog a sajtról a terhesség alatt
• Miért fontos a pasztőrözés?
• Biztonságos sajt terhesség alatt
• A terhesség alatt kerülendő sajt

Lehet enni sajtot terhesség alatt?

A sajt kiváló kalciumforrás, ezért miért esik olyan sok szó a sajtról, amelyet nem szabad enni terhesség alatt?

Egyes sajtok nem biztonságosak a terhesség alatt, mert nagyobb kockázatot jelentenek a baktériumok, például a listeria növekedésére.

A Listeria, az ételmérgezés egy fajtája hányáshoz és hasmenéshez vezethet. A legtöbben néhány napon belül lerázzák, de a kisgyermekek és a terhes nők hajlamosabbak a listeriosisra, a listeria baktérium által okozott betegségre.szerint aCDC, a terhes nők tízszer nagyobb valószínűséggel fertőződnek meg.Ha a fertőzés bejut a vérükbe, átjuthat a babára, és vetélést, halvaszületést vagy koraszülést okozhat.

Miért fontos a pasztőrözés?

Listeriahideg hőmérsékleten nő, ezért is olyan fontos az ételek megfelelő felmelegítése, éspasztőrözésa tej hőkezelésének folyamata, hogy elpusztítsák ezeket a potenciálisan káros kórokozókat.

A pasztőrözés problémája az, hogy a jó baktériumokat is elpusztítja, és elpusztítja az élelmiszerekben található fontos aminosavakat, vitaminokat és ásványi anyagokat. Még mindig,ha sajtról van szó a terhesség alatt, azFDA , USDA, ésACOGmindegyik pasztőrözött sajt fogyasztását javasoljaés kövesse az alábbi irányelveket.

Terhes? Szerezze meg INGYENES heti frissítéseimet!– Hétről hétre promóció [cikkben]

Kövesse nyomon babája növekedését, találjon biztonságos és természetes gyógymódokat, és érezze jól magát az úton!

Sajt terhesség alatt: mit lehet enni biztonságosan

Mivel egyes sajtok pasztőrözött tejjel készülnek, vagy tálalás előtt megfőznek, nem kell teljesen esküdnie a sajtra, amíg terhes vagy. Íme egy pillantás az Ön által készített sajtok közültudélvezd a terhesség alatt.

Kemény sajt

Minden kemény sajt, akár pasztőrözött, akár nem pasztőrözött tejjel készült, általában biztonságosan fogyasztható terhesség alatt.szerint aNHS, a kemény sajtokban nincs annyi víz, mint a lágy sajtokban, így sokkal nehezebb a baktériumok szaporodása.

A terhesség alatt fogyasztható kemény sajtok közé tartoznak:

• cheddar sajt
• Gouda
• Gruyere
• parmezán
• Provolone
• Havarti
• Manchego
• Jarlsberg
• Stilton
• Végrehajtás
• Emmentál
• Kemény pecorino
• Lancashire
• Chesire

Lágy, pasztőrözött sajt

Amíg pasztőrözik, sok lágy sajt teljesen biztonságos a terhesség alatt.

kitömött állatok nevei

Az alábbiakban felsoroljuk azokat a lágy sajtokat, amelyeket általában pasztőrözött tejjel készítenek:

• Túró
• Krémsajt
• Kecskesajt (héj nélkül)
• Ricotta
• mozzarella
• Pass
• Paneer
• Halloumi
• Quark
• Futam
• Elkészített sajtkrémek

Sajt terhesség alatt: mit kell kerülni

Egyes sajtok szigorúan tilos a terhes nők számára. Íme egy pillantás az Ön által készített sajtok közülnem kelleneterhesség alatt fogyasztani.

Puha, penészben érlelt sajt

Ez a fajta sajt magas víztartalommal rendelkezik, ami hajlamos a lisztéria kialakulására. Ezenkívül kevésbé savas, mint a kemény sajt, és mivel a sav elpusztítja a baktériumokat, a sajt nagyobb valószínűséggel tartalmaz baktériumokat.Ezek a lágy sajtok nem ajánlottak, még akkor sem, ha pasztőrözöttek.

Megállapítható, hogy a sajtot penészben érlelték – puha tapintású lesz, és fehér vagy penészes héja lesz.

Példák a lágy, penészben érlelt sajtokra, amelyeket kerülni kell:

• Brie
• Camembert
• Kecskesajt héjjal
• Chevre

Lágy, kék eres sajt

Ez a fajta lágy sajt nem ajánlott terhesség alatt, még akkor sem, ha pasztőrözött.Ezekben a sajtokban a kék gyakran speciálisan befecskendezett baktériumoktól származik, amelyek elősegítik az oxigén keringését és penészesedést okoznak. Bár ez gyorsabban érik a sajtot, nem kívánt baktériumokat juttathat be.

Ez a fajta sajt a következőket tartalmazza:

• Dán kék
• Gorgonzola
• rokfort
• Stichleton
• Shropshire Blue

Sok kisebb, kevésbé ismert vagy széles körben elérhető sajt tartozik ebbe a kategóriába. Ha a névben a kék vagy kék szót látja, feltételezheti, hogy nem biztonságos a terhesség alatt enni.

Lágy, pasztőrözetlen sajt

Terhesség alatt a legjobb, ha ragaszkodunk azokhoz a sajtokhoz, amelyek címkével rendelkeznek, és az USDA által ellenőrzött gyárakból származnak. Ez igaz, függetlenül attól, hogy a sajt tehén-, kecske- vagy juhtejből készül.

A mexikói étrendben elterjedt Queso fresco és queso blanco nyers sajtból készül, és szintén ebbe a kategóriába tartozik. Valójában a spanyol nők azok24 alkalommalnagyobb valószínűséggel kapnak listériát, mint más nők.

Kivétel a terhesség alatti sajtokra vonatkozó szabályok alól

Lágy, penészben érlelt vagy kékeres sajtokat is készíthet, ha alaposan megfőzi a sajtot, hogy elpusztítsa a baktériumokat.

Próbáld ki a sütőben sült camembert-et vagy a brie-t. Csak ügyeljen arra, hogy addig főzze, amíg forró, nem csak megolvad.A legtöbb ételmérgezést okozó baktérium nem képes túlélni körülbelül 165 fok felett. ( forrás )

Emlékezz…

Ne űzd magad őrületbe, és tedd meg a tőled telhető legjobbat. Tökéletesen ehetsz, és még mindig kaphat listeriát a spenóttól, vagy valami olyasmitől, amelyre nincs figyelmeztetés a terhesség alatt. Csak gondold át, hogy mi vagya testedbe helyezveés jó hírű helyekről szerezze be ételét.